跟“无序游击”说拜拜，跟“美味安全”说嗨嗨
有人说
没有路边摊的夏天，是不完美的
没有路边摊的城市，少了点灵魂
马上周末了
食安君被小伙伴强烈安利
去吃路边美食
什么煎饼、鸡蛋饼、拌粉、臭豆腐……
看到这些
吃货食安君别提多高兴了
为保障“摊规点”的食品安全卫生，提高经营户的食品安全意识，确保群众饮食安全。近日，湖里区市场监管局江头所联合江头街道食安办组织执法人员对摊规点开展食品安全监督突击检查，守护城市烟火气。
对摊规点检查些什么呢？
▶食品摊贩是否按规定登记备案；
▶购进的食品原材料是否落实索证索票制度；
▶从业人员是否持有效期内的健康证；
▶经营场所环境是否干净卫生，废弃物是否及时清理；
▶售卖的饮品、小吃是否存在过期和不符合食品安全标准的现象。
检
查
突击检查结果如何？
执法人员检查中发现
一些现场制作好的鸡蛋饼、煎饼果子等成品
直接裸露摆放在盘子里
没有加盖防尘罩具
由于摊规点地处主干道边上，扬尘较大
执法人员要求摊主尽快增设防尘罩具
确保食品干净卫生
同时
执法人员向经营户普及食品安全知识
指导经营户及时进行改进和完善
全面增强经营户食品安全意识
引导经营户依法经营、诚信经营、规范经营
切实提升摊规点食品安全水平
湖里区市场监管局江头所
及江头街道食安办
将继续加强日常巡查
不定期联合第三方食品检测机构
对摊规点所用、所售食材进行抽检
让市民吃得安心
排队有序，环境卫生
以前的小摊都变成了“摊规点”
小摊贩们从“无序游击”变为“有序经营”
一起来看看
湖里区都是怎么做的吧
01
统一要求
以“七统一标准”（统一标准要求、统一管理制度、统一硬件要求、统一对外公示、统一档案管理、统一指挥协调、统一明厨亮灶）的工作要求促进食品摊贩规范管理。
02
信息公示
各街道皆设置食品摊贩临时集中经营区域，并要求食品摊贩在醒目位置公示自己的备案登记卡以及从业人员健康证明，让消费者买得明白，吃得安心。
03
以查促改
所属街道及市场监管所建立摊位基础信息档案并强化日常巡查，发现问题立即指导其整改提升，完善“摊规点”软硬件设施，保障群众身体健康安全。
资料图
怎么样，看完这篇文章
明天周六，和食安君一起约
SM城市广场门口的美食呀？！
稿件来源：湖里区市场监管局、江头街道
通讯员：戴剑凌、叶雅丽
编辑：厦门市食品安全委员会办公室
转载请注明来源：食安厦门！
食安君说
自2015年以来，厦门持续深入创建国家食品安全示范城市，进一步健全食品安全治理体系，提升群众对食品安全现状总体满意度，确保人民群众的饮食安全。